Essen anreichen – gewusst wie! Mund auf, Löffel rein! Ist doch ganz einfach oder?

Dozent_in: Regina Paul, Logopädin

In dieser Veranstaltung lernen Sie theoretische Hintergründe zum Schluckvorgang und praktische Hilfen zum Anreichen von Speisen und Getränken.

Inhalte:

Solange wir alleine essen können, denken wir über das Schlucken und all das, was damit zusammen hängt, nicht nach. Wir tun es einfach.
Aber was ist, wenn das eigenständige Essen und Trinken unterstützt werden muss?
Das Seminar soll die Pflegenden/ Mitarbeitenden in der persönlichen Assistenz für die Anreichung von Essen und Getränken für Menschen mit erhöhtem Assistenzbedarf sensibilisieren und praktische Hilfen zur Umsetzung aufzeigen.
Es werden die Grundlagen des Schluckens, mögliche Störungen und deren Ursachen und die Rahmenbedingungen für die Nahrungsaufnahme erläutert. Hier werden auch die speziellen Bedürfnisse von Menschen mit Spastiken thematisiert.

In einem praktischen Teil „erfahren“ die Teilnehmenden die Anreichung von beiden Seiten, als „Gebende“ und als „Nehmende“.
Lust am Ausprobieren ist erwünscht!

Lernziele:

• Erlangung eines Basiswissens über den Schluckablauf und mögliche Störungen
• Erlernen und Erfahren von Hilfestellungen für das Anreichen von fester Nahrung und Getränken
• Wissen über den Umgang beim Essen/Essen reichen, wenn der Krankheitsverlauf progredient ist
• Abbau von Unsicherheiten bei der Nahrungsanreichung
• Spezielle Unterstützung bei Menschen mit Spastiken
• Sensibilität für die Essenssituation beim Assistieren
• Kenntnisse über Erste Hilfe beim Verschlucken

Methoden:

• Input-Vortrag
• Praktische Übungen